正确答案: B

肉毒梭菌食物中毒

题目：某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

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[单选题]下列哪一种不是公共卫生执法法律责任中行政处分的种类

罚款

解析：行政处罚的种类和形式。①申诫罚：又称影响声誉的行政处罚，它是指对违反卫生法的管理相对人在声誉和名誉上进行惩戒，包括警告。②财产罚：财产罚就是强迫违法行为人缴纳一定的货币或实物，或者剥夺其某些财产的一种处罚，包括罚款、没收违法所得、没收非法财产。③行为罚：它是限制或剥夺违法行为人特定的行为能力的一种处罚，包括责令停产停业；暂扣或吊销许可证；暂扣或吊销执照；行政拘留等。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

蛋白质的生物价