[单选题]非蛋白氮中氮的主要来源是（ ）

正确答案 ：C

尿素氮

[单选题]评价社会卫生状况的主要指标是

正确答案 ：A

平均预期寿命

[单选题]大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（ ）

正确答案 ：C

25～30℃

解析：大多数真菌繁殖与产毒的最适宜的温度为25～30℃，在10℃以下或者30℃以上时，不能产毒或产毒能力减弱。

[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

正确答案 ：D

这种额外能量消耗，与摄食无关

解析：食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

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