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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有
正确答案 :
BD
糖渍
盐渍
解析:盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态,夺取微生物体内的水分,使微生物不能生存。
[多选题]属于和解剂的是( )
正确答案 :
ABCDE
小柴胡汤
逍遥散
半夏泻心汤
四逆散
痛泻要方
[单选题]湿热带下过多的主症不包括( )
正确答案 :
D
面部烘热,五心烦热,失眠多梦
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