[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是

正确答案 ：E

逐步增加食量和食物种类

解析：胃癌切除术后患者应少食多餐，干稀分食，限制碳水化合物摄入，提供足够的优质蛋白，但不宜增加食量和食物种类。

[单选题]大豆食品富含的氨基酸是

正确答案 ：A

赖氨酸

解析：考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。

[单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式

正确答案 ：B

淀粉

[单选题]C18∶0是

正确答案 ：C

饱和脂肪酸

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化

正确答案 ：C

氮代谢产物积聚

[单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是

正确答案 ：A

细菌

[单选题]马铃薯中的毒性成分是

正确答案 ：C

龙葵素

[单选题]等渗的葡萄糖制剂是（ ）。

正确答案 ：A

5%葡萄糖溶液

解析：5%葡萄糖注射液为等渗溶液，是补充体液的药物之一，主要治疗脱水症等。

[单选题]高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外

正确答案 ：D

蛋白质合成增强

解析：高原缺氧状态下蛋白质分解代谢增强。

[单选题]鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项

正确答案 ：E

含丰富的反式脂肪酸

解析：反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。肉类、鱼类或乳制品中所含的反式脂肪酸相当少，其主要来自经过部分氢化的植物油。反式脂肪酸不利于预防心血管疾病。

[单选题]蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的

正确答案 ：D

是能量的主要来源

[单选题]风邪致病具有发病急、变化快的特点，主要是因为风的性质有（ ）

正确答案 ：D

风性数变

[单选题]病人外感风寒其脉可见（ ）

正确答案 ：B

浮紧

[单选题]喘证的发病部位主要在（ ）

正确答案 ：C

肺、肾

[多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）

正确答案 ：ABCDE

阴器

少腹

两胁

两乳

巅顶

[多选题]水肿的治疗原则包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

"开鬼门"

"洁净府"

"去菀陈莝"

"腰以下肿，当利小便"

"腰以上肿，当发汗……"

查看原题 查看所有试题