[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

正确答案 ：D

合理营养

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

[单选题]不传染人的畜病是

正确答案 ：B

猪瘟

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正确答案 ：BD

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[单选题]生态系统是由

正确答案 ：B

生物群落及其非生物环境组成

解析：生物群落及其生存环境所构成的系统生态系统称为生态系统。

[单选题]我国《室内空气质量标准(GB／T18883-2002)》规定要求，新风量

正确答案 ：D

≥30m／(h·人)

[单选题]建筑材料和装饰物品中含有的大量污染物是

正确答案 ：D

甲醛、苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、氡

[单选题]可呼吸性粉尘的粒子直径是

正确答案 ：C

小于5μm

[单选题]放射工作人员证的申领条件不包括

正确答案 ：D

具有初中文化水平

[单选题]下列消毒剂中，属于低效消毒剂的是

正确答案 ：C

来苏儿

解析：碘酊、臭氧和乙醇属中效消毒剂，戊二醛属高效消毒剂，而来苏儿属低效消毒剂。

[单选题]消毒灭菌方法的种类很多，对各种方法的特点应熟练掌握，下列描述中不正确的是

正确答案 ：A

巴氏消毒法属于干热灭菌法

解析：巴氏消毒法属于湿热灭菌法。

[单选题]消毒试验中应用载体法试验时，阳性对照菌片回收菌量应为

正确答案 ：A

5×10～5×10cfu／片

[单选题]下列不是生殖细胞突变后果的是

正确答案 ：C

衰老

解析：生殖细胞突变后果包括有生殖毒性，如流产与死胎、功能或结构畸形、生长迟缓，还可引起遗传病，还可增加下一代基因库的遗传负荷。

[单选题]有染色质缺失的染色体是指

正确答案 ：A

缺失

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

正确答案 ：ABDE

砷

致病因

细菌总数

大肠菌群

解析：具体卫生标准中的规定。

[多选题]公共场所卫生监督员的职责包括

正确答案 ：ABD

对公共场所进行卫生监督监测和卫生技术指导

新建、扩建、改建的公共场所设计卫生审查

对公共场所进行现场检查

解析：公共场所卫生监督员的职责包括：①对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；②监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训；③对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。

[单选题]麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）

正确答案 ：D

热秘

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