[单选题]变性蛋白质的特点是（ ）

正确答案 ：E

丧失原有的生物活性

[单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素

正确答案 ：E

蛋白质供给不足

解析：蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复 、体内抗体和免疫细胞的形成，以及机体的新陈 代谢活动。

[多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

正确答案 ：ADE

外呼吸

气体在血液中的运输

组织呼吸

[单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

正确答案 ：B

保健食品

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