正确答案: E

以上都是

题目：问卷中常用的答案格式有

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（ ）

选择治疗用药的参考

[单选题]健康相关生命质量评价在临床医学的应用主要集中在

慢性非传染性疾病

[单选题]预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用，有效地控制了急性传染病和寄生虫病，令人类取得了第一次卫生革命的胜利，这要归功于下列哪种医学模式的建立

生物

[单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是

滤过

[单选题]急性中毒的诊断依据的是

毒物接触史和临床表现

[单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是

蔗糖

解析：本题考查食物营养学知识，即大豆的营养成分中影响大豆蛋白质吸收的成分。

[单选题]含钙丰富的食物不包括

鸡蛋

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

[多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量，其典型症状为( )。

冷汗多汗

饥饿感

乏力

脉速

心悸

[多选题]常见的发酵食品有

葡萄酒

乳酪

解析：发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。