正确答案: A

1-5℃

题目：食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )

解析：答案：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]营养成分功能声称中所涉及的营养成分仅指具有（ ）的成分。

NRV

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[单选题]安全摄入范围位于（ ）。

RNI和UL之间

[单选题]不符合鲜猪肉卫生标准要求是（ ）。

指压后的凹陷恢复较慢

解析：D【解析】新鲜猪肉的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即回复，具有鲜猪肉的正常气味，肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，有香味。

[单选题]中等体力劳动是指工作时有（ ）时间坐或站立。

75%

解析：D【解析】中等体力劳动是指工作时有75%时间坐或站立。