正确答案: A

磷

题目：谷类食品中含量最多的矿物质是

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50％，钙和铁均较少。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种食物富含碘

海带

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是

卵巢

[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是

5h内高糖饮食

解析：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是5h内高糖饮食。

[单选题]配制混合奶不宜选用的食物是

青鱼

解析：混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。

[单选题]药物的四性是（ ）

温热寒凉

[单选题]感冒的基本治疗原则是（ ）

宣肺解表

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

朱震亨

李杲

张从正

刘完素

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

寒凉

滋润

向下

静藏