正确答案:

题目：让被测者站直，双手自然下垂，测量髂前上嵴和背后臀大肌最凸处的即可得到臀围。（ ）

解析：让被测者站直，双手自然下垂，测量耻骨联合和背后臀大肌最凸处即可得到臀围。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]膳食中铁的良好来源是下列哪项?( )

动物肝脏

[单选题]关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（ ）。

活化各种酶系

解析：硒的生理功能包括：(1)抗氧化作用；(2)免疫作用；(3)对甲状腺激素的调节作用；(4)抑制癌细胞生长；(5)对机体内有害金属元素起低抗作用。

[单选题]下列不属于公共营养师职业守则的是（ ）。

科学发展

解析：【考点】公共营养师职业守则内容【解析】公共营养师职业守则包括：遵纪守法、诚实守信、团结合作，忠于职守、爱岗敬业、钻研业务，认真负责、服务于民、平等待人，科学求实、精益求精、开拓创新。

[单选题]我的周末生活（ ）。

通常都是事先有安排和计划的

解析：【考点】业余生活【解析】从业人员应该合理安排好个人的业余生活，事先应该进行合理的计划与安排，充分利用好业余时间。