正确答案: B

细菌性食物中毒

题目：我国发病率最高的食物中毒是

解析：我国最为常见的食物中毒是细菌性食物中毒，其中又以沙门菌属引起最多。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]流行病学研究的用途是

以上都对

[单选题]关于老年人药物动力学的叙述错误的是

老人药物吸收减少

[多选题]合理应用抗菌药包括

严格根据适应证选药

防止抗菌药物不合理应用

一些情况下需预防性应用抗菌药

对于肝、肾功能障碍病人应注意抗菌药物的合理应用

掌握适应证，合理联合用药

[单选题]在临床诊疗或开展临床试验研究时，应首先坚持

知情同意原则

解析：知情同意原则是病人自主权的集中体现和主要内容，是人体试验和临床诊疗的基本伦理原则之一。

[多选题]真皮内含有以下组织

血管

淋巴管

神经

肌肉

皮肤附属器

[单选题]国家鼓励下列人员率先献血

现役军人