[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

[单选题]健康素养是维持和促进健康的一种

正确答案 ：B

能力

解析：健康素养是指一个人获取、理解和处理基本健康信息与服务，运用这些信息与服务作出准确判断和决定，维护和促进健康的能力。健康素养的定义中强调了个体能力。其不仅仅是读写能力，还包括计算能力、听说能力及对其他知识和概念的知晓等。综合讲，健康素养就是一种能力。

[单选题]神经管缺陷胎儿的检测，最常用的是检测羊水及母血中何种物质的含量？

正确答案 ：C

AFP

解析：神经管缺陷胎儿，羊水AFP含量比正常高4～10倍。

[单选题]关于早期妊娠诊断，下列说法最准确的是

正确答案 ：D

B型超声检查证明妊娠囊内有节律的胎心搏动

解析：该题是理解应用题，考查考生对早期妊娠诊断的认识。A、B、C、E均为早期妊娠的重要症状体征，但不是特异性症状体征，也可出现于假孕、子宫肌瘤等非孕期疾病的病程中。B超和超声多普勒检查证明有胎心，是确诊早孕的指标。因此，正确答案为D。

[单选题]关于龋齿发病四联因素的叙述，正确的是

正确答案 ：D

致龋细菌、糖类食物、宿生因素，时间因素

解析：龋齿的发病与细菌、食物、宿主和时间这四大因素有关，即敏感的个体、口腔致龋菌丛以及适宜的底物，而这些底物又必须存在足够的时间。

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