正确答案:

题目：膳食纤维是一种重要的营养素。（ ）

解析：膳食纤维是一种重要的非营养素，它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖及寡糖等。

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[单选题]常用评价肥胖的指标包括（ ）、腰围、腰臀比、标准体重等。

体质指数

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[单选题]关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测

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[单选题]描述学龄前儿童能量需求正确的是（ ）。

碳水化合物是主要的能量来源

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[多选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

150μg／d

解析：参考答案：A