[单选题]蛋白质生物学价值最高的是

正确答案 ：C

蛋类

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

正确答案 ：D

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]氧需是指

正确答案 ：A

劳动1分钟所需要的氧量

[单选题]卫生部《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》中规定了戊二醛类消毒剂的使用范围，不属于其中之一的是

正确答案 ：E

可用于室内空气消毒

解析：不得用于室内空气消毒。

[单选题]细胞膜的主要化学成分不包括

正确答案 ：D

磷壁酸

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