[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

正确答案 ：B

低温贮存

[单选题]麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（ ）。

正确答案 ：D

淀粉

解析：淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。

[单选题]不属于无机盐生理功能的是（ ）。

正确答案 ：E

提供能量

解析：无机盐的生理功能：①构成人体组织的重要成分；②维持渗透压、酸碱平衡、神经肌肉兴奋性；③构成多种活性物质的成分（酶的辅基、激素、维生素、核酸），参与酶系激活。

[多选题]属于泻下剂的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

大承气汤

麻子仁丸

温脾汤

增液承气汤

十枣汤

[多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）

正确答案 ：ABCE

膏肓俞

支沟

中府

悬钟

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