[单选题]脂肪动员的关键酶是

正确答案 ：E

激素敏感性甘油三酯酶

[单选题]结合胆红素是指（ ）

正确答案 ：E

胆红素与葡萄糖醛酸的结合

[单选题]开放式问题的优点是

正确答案 ：A

回答者能充分发表自己的看法

[单选题]最早提出"社会医学"一词的学者是

正确答案 ：C

法国盖林

[单选题]微核试验可用于检测

正确答案 ：C

断裂剂

[单选题]化学物质本身无毒或毒性较低，但在体内经过生物转化后，形成的代谢产物毒性比母体物质增大，称为

正确答案 ：D

代谢活化

[单选题]大脑和小脑表层的灰质称为( )。

正确答案 ：B

皮质

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是

正确答案 ：A

肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎

解析：广谱抗生素具有双重作用，在杀灭致病菌的 同时，也会杀灭肠道菌，引起肠道菌群失调、腹 泻以及霉菌性肠炎。

[单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为

正确答案 ：A

增生性骨关节炎

[单选题]下列利用营养调查不能分析评价的问题是

正确答案 ：E

与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

解析：营养调查结果分析可评价居民膳食营养摄取量，食物组成结构与来源，食物资源生产加工，供应分配，就餐方式习惯；居民营养状况与发育状况，营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因、发展趋势和控制措施等；营养方面一些值得重视的问题；第二代发育趋势及原因分析；各种人群中有倾向性的营养失调趋势；全国或某些地区特有的营养问题解决程度、经验与问题，其中包括个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题。而与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析则是营养监测的内容。

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

正确答案 ：A

椰毒假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

正确答案 ：ABCD

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[单选题]食物中毒的技术处理是指

正确答案 ：A

救治中毒者

[多选题]疾病发生后，为防其传变应采取（ ）

正确答案 ：ABD

早期诊断

早期治疗

先安未受邪之地

[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）

正确答案 ：ABDE

抑木扶土

益火补土

培土制水

滋水涵木

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