[单选题]关于肽键性质和组成，叙述正确的是

正确答案 ：D

肽键有一定程度双键性质

[单选题]流行性出血热的基本病理变化是

正确答案 ：C

全身广泛性小血管损害

解析：流行性出血热的基本病例变化为全身广泛性小血管损害。

[单选题]就病例对照研究而言，下述哪项是错误的

正确答案 ：A

属于描述性研究

[单选题]氯化消毒剂对病毒的主要作用是

正确答案 ：A

对核酸的致死性损害

解析：此题是考查对氯化消毒剂杀灭病毒原理的掌握。由于病毒缺乏一系列代谢酶因此氯化消毒剂对病毒的杀灭作用不同于细菌，是直接对核酸的致死性损害。

[单选题]有机粉尘不能导致以下那种疾病

正确答案 ：D

陶工尘肺

解析：有机粉尘主要引起呼吸道炎症或过敏性呼吸系统疾病的，常见有棉尘病和职业性变态反应性肺泡炎。

[单选题]某建筑保温材料厂男工，工龄25年。近日被诊断为肺间皮瘤。其可能接触的致癌物是

正确答案 ：E

石棉

[单选题]固有免疫应答的特点是

正确答案 ：C

在病原体感染后迅速发生的免疫应答

解析：本题为综合理解型题,考核对固有免疫的性质、诱导时间的综合理解。固有免疫(innate immunity)是生物在长期种系进化过程中形成的一系列防御机制。固有免疫对侵入的病原体迅速（96小时内）产生应答,发挥抗感染效应。因此正确答案选C。

[单选题]防止苯并(a)芘危害的措施是

正确答案 ：A

吸附法去除

解析：此题考查考生对化学性污染预防的综合应用能力。

[单选题]关于SLE的描述中错误的是

正确答案 ：E

好发于男性

[单选题]碳水化合物的能量系数为

正确答案 ：A

16.8kJ

[单选题]根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项

正确答案 ：C

为改变食物的感官性状

解析：食品强化的目的包括：达到特定目的的营养需要；弥补某些食品天然营养素的缺陷；为满足特殊人群预防需要；补充食品加工损失的营养素。

[单选题]饮水消毒常用的化学药剂是

正确答案 ：E

氯

[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括

正确答案 ：E

有毒食品检验者

[单选题]关于L-dopa的下述情况哪种是错误的？

正确答案 ：D

作用快，初次用药数小时即明显见效

[单选题]直线回归分析中，对回归系数作假设检验，其目的是:

正确答案 ：C

推断两变量间是否存在直线依存关系

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