[单选题]含碘丰富的食品不包括

正确答案 ：B

海盐

解析：海产品中含碘较丰富，如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源，海盐中含碘很少。

[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

正确答案 ：A

家庭自制的发酵食品

[单选题]食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务

正确答案 ：B

自身管理

[单选题]肾病综合征营养治疗

正确答案 ：B

限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或α－酮酸

[单选题]短肠综合征患者的主要并发症不包括

正确答案 ：E

低血糖

解析：短肠综合征会导致腹泻、脱水、失电解质、低钾血症、低体重等严重代谢问题和营养不良，不包括低血糖。

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是

正确答案 ：A

绿叶蔬菜

解析：富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。

[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。

正确答案 ：D

酒类

解析：酒类可以增加肺癌的危险性。

[单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是

正确答案 ：D

1周岁时体重可达出生时的1.5倍

[单选题]普外手术前应禁食的时间至少是（ ）。

正确答案 ：C

8h

解析：普外手术前应禁食的时间至少是8h。

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。

正确答案 ：B

乳糜微粒

解析：乳糜微粒含三酰甘油约90%。

[单选题]便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。

正确答案 ：A

蔬菜

解析：便秘的营养原则：有规律的进食，摄入足量的饮食粗纤维，养成定时排便、休息、娱乐的习惯，多喝水，多运动。

[单选题]下列属于医院基本膳食的是

正确答案 ：A

流质膳食

[单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）

正确答案 ：B

真武汤

查看原题 查看所有试题