[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

正确答案 ：ABCD

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

[多选题]我国黄粒米分离的真菌主要有

正确答案 ：BCD

黄曲霉

烟曲霉

禾谷镰刀菌

解析：我国黄粒米分离的真菌主要有黄曲霉、烟曲霉及禾谷镰刀菌。

[单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，后发际上（ ）

正确答案 ：B

1寸

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