[单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )

正确答案 ：D

腌制肉制品

[单选题]不属于免疫反应检测技术的是

正确答案 ：E

直接凝集

解析：体外将可溶性抗原与抗体结合，在两者比例合适时，可形成较大的不溶性免疫复合物，在反应体系中出现不透明的沉淀物，这种抗原、抗体反应称为沉淀反应。主要的免疫反应检测技术有单向免疫扩散、双向免疫扩散、免疫电泳、免疫比浊。

[单选题]按照《母婴保健法》规定，婚前医学检查的疾病不包括

正确答案 ：C

肺结核

解析：按照《母婴保健法》规定，属于婚前医学检查的疾病有严重遗传性疾病、指定传染病、有关精神病。

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