[单选题]根据行为改变阶段理论，当行为改变处于第一阶段(没有准备阶段)时，相应的干预策略是

正确答案 ：E

提供信息，提高认识

解析：行为改变的阶段理论，把行为转变分为5个阶段，对于成瘾行为来说，还有第6个阶段即终止阶段。没有打算阶段指在最近6个月内，没有考虑改变自己的行为，或者有意坚持不改变，他们不知道或没意识到自己存在不利于健康的行为及其危害性，对于行为转变没有兴趣，或者觉得浪费时间，或者认为自己没有能力改变自己的行为。处于该阶段的人不喜欢阅读、谈论或考虑与自身行为相关的问题或内容，有些人甚至有诸多理由、为自身的行为辩解。因此对处于此阶段的人们应普及吸烟健康知识，让人们对不健康行为感到恐惧、焦虑、担心等。

[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

正确答案 ：C

嗜热菌

解析：嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活，因此是罐头食品变质的主要因素。

[单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是

正确答案 ：A

全鸡蛋蛋白质

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