正确答案: A

形态、味道、色泽、起发

题目:在面点加工制作的过程中,加温至熟是制作过程中的最后一道工序,并直接影响到面点的()等.

解析:答案:A

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。
  • 清酥条


  • [单选题]西瓜灯属于()雕刻。
  • 镂空


  • [单选题]污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是( )。
  • 营养物质

  • 解析:答案:D

  • 推荐下载科目: 航空安全员 土木工程建筑施工 测绘职业技能鉴定 仓储管理人员 化验员 文化教育职业技能 酒饮料精制茶制造 操作工技能鉴定 安全监察人员 地铁职业技能鉴定
    @2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号