正确答案: A

血清铁蛋白

题目：对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

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学习资料的答案和解析：

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

全天推荐量的30％、40％

[单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏

锌

[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

家庭自制的发酵食品

[单选题]为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是

必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药

解析：含镁的抗酸药可能引起腹泻，因此必须用抗酸药时，可用含铝或含钙抗酸药替代含镁的抗酸药，A选项正好相反。

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

20%～25%

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20%～25%。

[多选题]临床治疗时，应慎用寒凉药物的季节是（ ）

秋

冬