[单选题]下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

正确答案 ：C

糖、蛋白质、脂肪

解析：此题是理解判断题，考查考生对胃排空的理解。 胃排空是指酸性食糜通过幽门进入十二指肠的过程。食物的化学组成影响排空速度。糖、蛋白质和脂肪在胃中排空速度依次由快到慢，所以正确答案是C。

[单选题]在某些传染病最短潜伏期到最长潜伏期之间，易感接触者中发病的人数所有易感接触者总数的百分率为

正确答案 ：B

续发率

解析：1～2题是理解判断题，考查考生对几个率的理解。

[单选题]标准正态分布曲线下中间99%的面积所对应的横轴尺度Z的范围是

正确答案 ：E

-2.58～2.58

解析：对于任意正态分布，在(μ-2.58σ，μ+2.58σ)范围内曲线下面积为99%，而标准正态分布曲线下横轴上中间99%的面积所对应的横轴尺度Z的范围应是-2.58～2.58，故选项E正确。

[单选题]江河水质监测时，对照断面应设在

正确答案 ：A

污染源的上游

[单选题]就病例对照研究而言，下述哪项是正确的

正确答案 ：A

属于分析性研究

解析：病例对照研究方法的优点与局限性主要是与另一种分析流行病学方法——队列研究相比较而言的。

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