[多选题]大量食物残渣出现于粪便中，相关疾病为

正确答案 ：ACD

腹泻

肠蠕动亢进

慢性胰腺炎

解析：大量食物残渣在粪便中，表明在消化道的某处不正常工作，腹泻，肠蠕动亢进，慢性胰腺炎都导致食物消化不完全。

[单选题]在中性溶液中呈碱性的氨基酸有( )

正确答案 ：D

精氨酸、组氨酸

解析：考点：碱性氨基酸。碱性氨基酸包括赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)，R基团含有可与质子结合的碱性基团，在生理条件下氨基酸分子带正电荷。其中精氨酸含氮原子最多，共4个。赖氨酸含有两个氨基。注意记忆氨基酸的英文缩写。

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