[单选题]女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法
正确答案 :C
经肠营养
解析:该患者胃肠功能正常,选择经肠营养是经济和安全的。
[单选题]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物
正确答案 :D
N-亚硝酰胺
解析:亚硝酰胺无须在体内活化就有致癌作用,而其余几类需在体内代谢酶的作用下活化才具有致癌作用。
[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是
正确答案 :A
高温灭菌法
解析:其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。
[单选题]肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为
正确答案 :B
40%~55%
解析:肥胖者膳食应适当降低碳水化合物的比值,以控制在40%~55%为宜。
[单选题]属于可溶性膳食纤维的是( )。
正确答案 :A
阿拉伯胶
解析:可溶性膳食纤维是指既可溶于水,又可以吸水膨胀并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。比如果胶和阿拉伯胶、瓜拉胶这样的树胶。
[单选题]维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括
正确答案 :B
促进肠道对钙、磷的吸收
[单选题]以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误
正确答案 :B
每日供给瘦肉100~150g
解析:小学生应每日供给瘦肉25g。
[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是
正确答案 :A
18.6/12kPa(140/90mmHg)
解析:老年高血压病人的血压控制目标是18.6/12kPa(140/90mmHg)。
[单选题]下列情况不是肠内营养支持适应证的是( )。
正确答案 :B
胃肠道瘘
解析:肠内营养禁忌证:①顽固性呕吐或严重腹泻。②完全性肠梗阻或肠道缺血。③循环性休克或胃肠道出血。④引流量>500ml/d的肠外瘘或严重腹腔感染。⑤病情进展可能不适合积极肠内营养治疗的患者。
[单选题]糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是( )。
正确答案 :C
糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
解析:糖醇类甜味剂具有不升高血糖,不产酸,还有防龋齿的作用。
[多选题]短肠综合征患者的饮食治疗原则是
正确答案 :BDE
少食多餐
高糖类膳食
高蛋白、低脂肪膳食
解析:短肠综合征膳食原则是:少食多餐,高糖类、高蛋白、低脂肪膳食。
[单选题]多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是( )
正确答案 :B
六腑
[单选题]患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为( )
正确答案 :A
燥热犯肺
[多选题]麻黄汤的药物组成是( )
正确答案 :ACDE
桂枝
甘草
杏仁
麻黄
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