[单选题]与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（ ）

正确答案 ：D

着色性干皮病

[单选题]肽链合成的延伸阶段不需要下列哪种物质（ ）

正确答案 ：D

甲酰蛋氨酰-tRNA

[单选题]信度是用来表明测量工具的

正确答案 ：D

可靠性

[单选题]在收集评价资料的过程中，调查员使用了诱导性提问，属于影响评价因素中的

正确答案 ：A

观察或测试偏倚

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是

正确答案 ：B

行为生活方式

[单选题]社会认知理论中的观察学习概念是

正确答案 ：A

一种新的行为会通过对他人的行为和行为后果的观察和学习而形成

解析：上述备选答案B是社会认知理论中自我效能的定义；C是环境的概念；D是交互决定论的定义；E是阶段变化理论中期望的定义，因此，答案是A。

[单选题]对受试物的亚慢性毒性进行评价时，不正确的是

正确答案 ：D

敏感的毒效应指标一般发生在较高剂量组

[单选题]下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述，不正确的是

正确答案 ：B

选择与人类有类似疾病谱的动物

[单选题]急性有机磷农药中毒最主要的死因

正确答案 ：C

呼吸衰竭

[单选题]食品强化就是

正确答案 ：A

调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

[单选题]脂溶性维生素不包括

正确答案 ：A

叶酸

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

正确答案 ：A

4.0kcal

解析：1g碳水化合物可提供16.7kJ(4.0kcal)能量，是人体能量的主要来源。

[单选题]基础代谢是指

正确答案 ：D

维持生命的最低能量消耗

解析：基础代谢的定义。

[多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）

正确答案 ：ABCDE

cAMP或cGMP蛋白激酶途径

酪氨酸激酶系统

离子通道

磷酸肌苷酸介导的途径

细胞内受体途径

解析：营养素对基因表达调控的主要途径有：①cAMP或cGMP蛋白激酶途径；②酪氨酸激酶系统；③离子通道；④磷酸肌苷酸介导的途径；⑤细胞内受体途径。

[多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象

正确答案 ：ABDE

多发于回盲部

肠管狭窄、变形明显

可合并不全性肠梗阻

盲肠短缩

解析：“跳跃”征为溃疡型肠结核的典型表现。

[单选题]下列选项中，不属于痿病常见病因的是（ ）

正确答案 ：B

情志失调

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