[单选题]决定病毒传染性的主要结构是

正确答案 ：B

核酸

[单选题]血清学滴度资料，最常计算以表示其平均水平的指标是

正确答案 ：C

几何均数

[单选题]某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是

正确答案 ：B

无序分类资料

[单选题]外来化合物对免疫系统作用特点，下述哪项不正确

正确答案 ：C

反应的随机性

[单选题]对肠外营养描述不正确的是

正确答案 ：C

安全，不引起并发症

解析：肠外营养的并发症包括置管并发症、感染并 发症和代谢并发症等。

[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是

正确答案 ：D

患者曾进食同一批某种食物

解析：该题考察食物中毒特点，答案为D。

[单选题]维生素A含量最丰富的食物是（ ）

正确答案 ：A

动物肝脏

解析：维生素A存在于动物性食物中；植物性食物中含有维生素A原，需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A，以肝脏最为丰富。

[单选题]烹调蔬菜的合理方法是（ ）

正确答案 ：C

急火快炒

解析：考核加工烹调蔬菜的合理方法。

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

正确答案 ：E

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

[多选题]某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

正确答案 ：ACDE

少食多餐

避免胀气带刺激性食物

限制钠盐

每日总能量＜800kcal

[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

正确答案 ：ABCDE

适量能量

肠外营养

低脂肪

少渣饮食

以上全对

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

正确答案 ：C

硫化物

[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

正确答案 ：ABCDE

水肿

湿

痰

饮

便溏

[多选题]属于理气剂的是（ ）

正确答案 ：DE

越鞠丸

柴胡疏肝散

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