[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

正确答案 ：C

赖氨酸

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是

正确答案 ：A

剧烈呕吐

[单选题]某山区于20世纪60年代，陆续出现不少骨骼变形以致丧失劳动能力的人，后经上级派员进行调查，发现这些病人除肢体骨骼变形外，还有明显的黑褐色斑牙。当时初步诊断为氟骨症，但水及土壤氟含量不高。在这种情况下，最应进一步检测的项目是

正确答案 ：D

检测燃料中氟含量

[单选题]乡镇工业劳动卫生的特点

正确答案 ：E

以上全是

[单选题]职业卫生与职业医学是哪一学科的分支学科

正确答案 ：D

预防医学

[多选题]诊断重度铅中毒的临床表现为

正确答案 ：AD

铅脑病

铅麻痹

[单选题]过氧化氢的俗称为

正确答案 ：D

双氧水

解析：双氧水即过氧化氢，分子式为HO，属过氧化物类消毒剂。

[单选题]二元包装型过氧乙酸配制后需放置多少时间才可使用

正确答案 ：C

24小时

解析：因二元过氧乙酸配制时，冰醋酸，硫酸和过氧化氢反应24小时后，过氧乙酸浓度才达到最高值，固配制后需放置24小时后才能使用。

[单选题]工业上将氯气通入氢氧化钠溶液中可制得

正确答案 ：A

次氯酸钠溶液

解析：工业上将氯气通入氢氧化钠溶液中，制白色或淡黄色次氯酸钠乳状液，这种乳状液性质较稳定。

[单选题]六淫致病，具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）

正确答案 ：A

风邪

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