正确答案: B

冷食凉菜

题目：中小学和幼儿园食堂不得制售()。

解析：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与其它仓房不同，在粮仓设计中，一定要考虑()。

挡粮门

[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。

梨形瓶

[单选题]GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。

黄色

[单选题]食品检验人员应当( )，保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

尊重科学，恪守职业道德

[单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。

置换反应