正确答案: C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

题目：营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

磷

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50％，钙和铁均较少。

[多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

蔬菜和水果摄入量增加

食盐摄入量降低

[单选题]影响振动不良作用的重要外界条件是

寒冷

[单选题]某年冬季，某地区居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而发生甲型肝炎流行，此毛蚶称为

传播因素

解析：在外环境中参与传播病原体的因素称为传播因素，主要有空气、水、食物、土壤、用品和节肢动物等。

[单选题]Ames试验使用的测试菌株发生的突变是

组氨酸缺陷型突变

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

生脉散合人参养荣汤