正确答案: D

营养素的损失

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素C的生理功能不包括

促进小肠钙吸收

[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为

男性1.16，女性1.19

解析：校正系数男性为，1.16，女性为1.19。