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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]人类社会化的主要手段是
正确答案 :
A
教育
[单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为( )
正确答案 :
B
酸性环境
解析:考核酸型防腐剂防腐效果的影响因素。
[单选题]下列属于必需氨基酸的是
正确答案 :
A
苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
解析:此题考核对成人8种必需氨基酸:苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。
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