正确答案:

题目：非机械纯农业劳动，如锄地、翻地等属于重体力劳动。（ ）

解析：重体力劳动：工作时有25％时间坐或站立，75％时间从事特殊职业活动，如非机械化农业、劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

食物名单和食用频率

[多选题]评价蛋白质利用率的指标有( )

生物价

净利用率

功效比值

化学分

[单选题]广泛用于食品包装材料的是（ ）。

聚碳酸酯塑料

解析：聚碳酸酯塑料具有无味、无毒、耐油的特点，广泛用于食品包装。

[多选题]膳食纤维的主要特性包括（ ）。

吸水作用

黏滞作用

细菌发酵作用

阳离子交换作用

解析：膳食纤维的主要特性：吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。