[单选题]乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪种代谢会受影响（ ）

正确答案 ：E

脂肪酸的合成

[单选题]世界上最早、实施最成功的健康促进策略在我国是

正确答案 ：D

爱国卫生运动

[单选题]下列哪项关于临床试验对照组的论述是正确的

正确答案 ：A

对照组可减少或防止偏倚的发生

[单选题]对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制，一般采用

正确答案 ：C

可以用logistic回归分析、Cox回归分析

[单选题]在配对比较的差值符号秩和检验中，如果有两个差值为0，则

正确答案 ：E

0舍弃不计

[单选题]下列有关细胞转化试验的描述错误的是

正确答案 ：D

可检出遗传毒性非致癌物

[单选题]下列( )不是急性胆囊炎的病因。

正确答案 ：D

肝炎

[单选题]腌渍保藏的原理是( )。

正确答案 ：A

降低食品的水分活性

[单选题]谷类中蛋白质含量范围是

正确答案 ：A

7.5%～15%

[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是

正确答案 ：C

中毒症状多样

解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。

[多选题]急性胃炎缓解期：采用( )饮食。

正确答案 ：ABCE

低盐

低脂

少渣

半流

[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）

正确答案 ：CDE

碳水化合物

矿物质

有机酸

解析：考核蔬菜水果营养素分布特点。

[单选题]金锁固精丸属于（ ）

正确答案 ：E

固涩剂

[单选题]虚寒型月经后期的临床特点是（ ）

正确答案 ：B

经期延后，量少，色淡红，质清稀，无血块，小腹隐痛，喜温喜按

[多选题]肝主疏泄，主要表现在（ ）

正确答案 ：BCDE

调畅气机

助脾运化

条达情志

调节生殖功能

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