2024年营养与食品卫生(副高)备考模拟试题273答案和解析

[单选题]文献研究的资料来源

正确答案：C

[单选题]20世纪60年代末美国学者布瑞斯洛提出7种基本健康行为，下列哪项不属于健康行为

正确答案：C

[单选题]化学物通过生物膜的生物转运方式不包括

正确答案：B

解析：化学物通过生物膜的方式主要有被动转运（包括简单扩散、易化扩散和滤过）、主动转运和膜动转运（包括胞吞和胞吐）。

[单选题]对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

正确答案：E

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

正确答案：D

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