[单选题]孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏( )。

正确答案 ：B

叶酸

解析：答案：B?

[单选题]根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。

正确答案 ：D

冷冻原料

解析：答案：D

[单选题]下列元素在人体中含量最少的是()。

正确答案 ：C

钙

[单选题]面点风味的核心是()。

正确答案 ：C

滋味

[单选题]福建菜的代表菜有()。

正确答案 ：D

佛跳墙

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