正确答案: C

评价食物蛋白质利用率的指标

题目:蛋白质功效比值是

解析:蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外
  • 基础代谢增加

  • 解析:考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。

  • [单选题]进行维生素C 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为( )。
  • 500mg

  • 解析:一般采用方法是口服维生素C 500mg进行4h负荷试验。

  • [单选题]血尿酸正常的上限值(尿酸酶法,血清)是( )。
  • 0.38mmol/L(6.4mg/dl)

  • 解析:血尿酸不应高于0.38mmol/L(6.4mg/dl)。

  • [单选题]在烧伤治疗中,能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是( )。
  • 解析:锌能够与许多酶组合并促进烧伤创面愈合。

  • [单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是
  • 赖氨酸


  • [单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是
  • 电离辐射


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