[单选题]胃大部切除术后易造成贫血的原因是

正确答案 ：C

胃酸分泌不足

解析：胃大部切除术后胃酸缺乏不利于二价离子的 释出、阻碍铁吸收，造成贫血。

[单选题]鱼类矿物质含量大致为

正确答案 ：D

1%～2%

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是

正确答案 ：E

以上全不是

解析：目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。

[多选题]中国营养强化盐有( )。

正确答案 ：ABCDE

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

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