正确答案: A

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题目：问卷的一般结构是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]生长发育指标包括

形态、功能和素质指标

[单选题]下列哪个过程属于生物转化过程

水解

解析：此题为基本知识题，考核生物转化中氧化反应类型。生物转化又称代谢转化，由代谢酶催化使外源化学物结构改变，成为代谢物。主要有Ⅰ相反应(氧化、还原、水解)和Ⅱ相反应(结合)。故备选答案C水解属于生物转化的工相反应，是正确答案。而吸收、分布和排泄属于生物转运过程。

[单选题]致死剂量是指

引起实验动物死亡的最小剂量

[单选题]男性，20岁，误服有机磷农药，瞳孔缩小、面肌颤动、呼吸有大蒜味，最好选用哪种溶液来洗胃

NaHCO水

[多选题]有关消化道疾病的描述，正确的是

对比造影在胃癌诊断上是重要的

食管癌中以鳞癌多见

小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高

十二指肠球部溃疡较升段者多

解析：静脉曲张一般为门静脉高压的重要并发症，既可累及食管也可累及胃底及贲门区。