正确答案: A

咸

题目：北方人一般口味偏重，以()为主，偏爱硬、脆、爽、香。

解析：答案：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]猪后腿中的股骨又可叫做( )。

大腿骨

解析：答案：B?

[单选题]将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。

编组点心

[单选题]在加工制作过程中，不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做()。

事中控制

[单选题]成年人植物油与动物油的摄入量以( )为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

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