[单选题]生物转化的意义不包括

正确答案 ：D

降低多数化学毒物的极性

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

正确答案 ：A

霉变甘蔗

解析：四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择A。

[多选题]低盐膳食的适用对象有（ ）

正确答案 ：ACE

高血压

心力衰竭

水、钠潴留患者

解析：低盐膳食主要适用对象有高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠期高血压疾病，各种原因引起的水、钠潴留患者。

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