[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质中蛋氨酸含量较多

解析：此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。 蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

[单选题]关于文化与健康的说法，以下正确的

正确答案 ：C

运动煅炼会带来良好的健康结果

解析：本题考查的知识点是文化因素与健康。 文化是一种影响群体的历史传承，所以E是错误的；宗教信仰和风俗习惯都具有两面性，好的信仰和习惯会促进健康，所以B和D是错误的；良好的生活习惯与教育水平密切相关，所以A是错误的。而运动锻炼一定会带来良好的健康结果。

[单选题]可吸入性纤维粉尘是指

正确答案 ：D

直径<3μm，长度≥5μm

解析：可吸入颗粒物可以被人体吸入，沉积在呼吸道、肺泡等部位从而引发疾病。颗粒物的直径越小，进入呼吸道的部位越深。10微米直径的颗粒物通常沉积在上呼吸道，5微米直径的可进入呼吸道的深部，2微米以下的可100%深入到细支气管和肺泡。

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