正确答案:

题目：称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）

解析：称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄人情况。

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[单选题]下列具有抗氧化作用的矿物质是（ ）。

硒