• [单选题]某成品的销售毛利率为60%,在成品成本不变的条件下,其成本毛利率是( )。
  • 正确答案 :D
  • 150%

  • 解析:答案:D

  • [单选题]奶皮猪油包的疏松方法是( )疏松。
  • 正确答案 :C
  • 化学

  • 解析:答案:C

  • [单选题]以下叙述中符合烩菜方法要求的是( )
  • 正确答案 :A
  • 选用质地细嫩的原料

  • 解析:答案:A?

  • [单选题]海参在生物学分类中属于( )。
  • 正确答案 :A
  • 棘皮动物

  • 解析:答案:A

  • [单选题]下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 谷氨酸


  • [单选题]不易引起中毒的金属是()。
  • 正确答案 :C

  • [单选题]三种水调面团不同特性的形成,关键在于()。
  • 正确答案 :D
  • 水温


  • [单选题]、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
  • 正确答案 :B
  • 爱祖国


  • [单选题]下列内容属于间接成本的选项是()。
  • 正确答案 :D
  • 管理费


  • [单选题]鸡的品种较多,属于观赏品种的是()。
  • 正确答案 :C
  • 长尾鸡


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