正确答案: D

36.7kJ

题目：每克脂肪在体内转化可产生

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

了解食物中营养素的代谢

[单选题]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起

碘

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为

1／3～2／3

[单选题]胃肠内营养支持不适用于

急性肠梗阻的患者

[单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是

口服非要素制剂

解析：需阑尾炎切除的患者其胃肠道消化和吸收功能均正常，因此最适合采用口服非要素制剂的肠内营养支持措施。

[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是

蜂蜜水

[单选题]成碱性食物一般为（ ）。

奶类

解析：成碱性食物主要是蔬菜水果和奶类。

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。

术后24h完全禁食

解析：胆囊手术后24h内应完全禁食以免引起胆汁的分泌，不利于愈合。

[多选题]临床治疗时，应慎用寒凉药物的季节是（ ）

秋

冬