正确答案: D

蛋白质的生物价

题目：评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素C的生理功能不包括

促进小肠钙吸收

[单选题]在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是

1.0g／kg体重

[单选题]在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是

立即宰杀整栏猪

[单选题]食物中能促进胆固醇吸收的因素是

脂肪酸

解析：饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

[单选题]慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是

与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用

解析：α－酮酸可以与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用，减少体内尿素氮的浓度。

[单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）

四神丸

[多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）

血热

气虚

虚热