正确答案: B

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题目：新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于缺铁性贫血的改变为

血红蛋白降低

解析：缺铁性贫血表现为血清铁明显减少、贮存铁极度减少、血红蛋白减少，而总铁结合力与红细胞游离原卟啉明显升高。

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

粮谷类

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

（1000～2000）kcal∶10g

解析：烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（1000～2000）kcal∶10g。

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多

11～12岁

解析：青少年在11～12岁时人体总钙量增加最多。

[单选题]原发性骨质疏松症的患者除需要合理补充钙外，还需摄入充足的（ ）。

锌、铜、氟

解析：补钙同时，补微量元素锌和铜比单纯补钙效果要好。氟对骨骼和牙齿形成有重要作用。

[单选题]下列穴位中，属于足少阳胆经穴的是（ ）

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