正确答案:

题目：在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记，（ ）

解析：在营养标签中，营养成分标示的绝对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加相对数值的标记。

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[多选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是()含量丰富的食品更易产生

蛋白质

解析：答案：B

[单选题]有助于体重的控制的运动是( )

累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、、大肌肉群抗阻力训练

[单选题]食物中毒后要尽快查明中毒事件发生经过，除了确定中毒病例外， 还要（ ）。

以上选项都正确

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[多选题]长期吃过精细的米面容易引起()缺乏

维生素B1

解析：本题答案：A