[单选题]下列关于果实硬度的叙述不正确的是( )

正确答案 ：B

采收时长期气温高，果肉变硬

[单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。

正确答案 ：D

青茶初制

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